Свежий, вкусный и полезный салат.

Ингредиенты:

огурец — 1 штука;

перец болгарский — 1 штука;

капуста пекинская — 200 грамм;

лук красный — 1 штука;

укроп — 1/2 пучка;

уксус (яблочный, виноградный) — 2 столовые ложки;

соль — по вкусу;

перец черный (молотый) — щепотка.

Для заправки:

масло оливковое — 3 столовые ложки;

горчица (зернистая) — 1 чайная ложка;

сок лимонный — 1 столовая ложка.


( Читать дальше )

Блюдо для поклонников всего легкого: готовится за считанные минуты и подаётся в лодочках из авокадо. Делаем салат «Фаршированные авокадо».

Ингредиенты:

авокадо — 2 плода;

креветки — 150 грамм;

пекинская капуста — 70 грамм;

красная луковица — 1 штука;

соль, чёрный молотый перец и паприка — по вкусу;

оливковое масло «Iberica» Extra Virgin — 2 столовые ложки;

сок лайма — 2 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении салата Фаршированные авокадо )

Подобные легкие закуски подходят для быстрого приготовления перед приходом гостей. Крабовые палочки с капустой — идеальный выход в таком случае.

Ингредиенты:

крабовые палочки — 200 грамм;

капуста белокочанная или пекинская — 50 грамм;

зелень лука или укропа — 2-3 веточки;

сметана — 1-2 столовые веточки;

соль по вкусу.


( подробнее о приготовлении крабовых палочек с капустой )

В то время как вегетарианство по всему миру набирает обороты, на нашем сайте становится все больше подобных рецептов. Сегодня мы готовим голубцы с пшеничной кашей.

Ингредиенты:

вилок белокочанной или пекинской капусты;

пшеничная крупа — 1 стакан;

морковь — 1 штука;

лук — 1 штука;

бульонный кубик с мясным вкусом — 1 штука;

соль по вкусу;

растительное масло для жарки.


( подробнее о приготовлении голубцов с пшеничной кашей )

В прошлый раз мы делали «Кани сарада», что означает салат из краба, в этот раз будет «Эби сарада» из креветок. Знатоки японского языка, поправьте меня, если я не права.

Ингредиенты.

Для соуса «1000 островов»:

куриные желтки — 2 штуки;

горчица — 1 чайная ложка;

лимонный сок — 2 столовые ложки;

растительное масло — 5 столовых ложек;

натуральный йогурт — 3 столовые ложки;

соус «Чили» (продаётся в магазине) — 2 столовые ложки;

соль и перец молотый по вкусу.

Для салата:

половина авокадо;

пекинская капуста — 2 листа;

креветки — 100 грамм;

половина помидора;

соус «1000 островов» — 2 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении салата Эби сарада )